葉開枝又名開智1941年出生于蕪湖市。大學文化，結業于廈門大學，研修于中國人民大學、藝術學院，書法高級創作研修班，安徽師范大學函投班。對詩詞、楹聯有著濃厚興趣，特別對“藏頭詩”“回文詩”即古碑圣帖精到臨習、書法技藝先得漢隸、魏碑、唐楷和宋、元、明、清以及近名人墨跡。無不精心揣摩、刻意鉆研。對二王行書的飄逸筆法亦有精深琢研，將自撰詩詞與書法融為一體，堪稱詩書兩絕，諸書皆精。更能融百家長處，得技法超群，獨樹一幟的書法品質。
現為安徽省蕪湖市徽藝書畫研究院院長、世界書畫家協會理事、研究員、中國書畫家協會理事研究員、中國書法家協會會員、中央國家機關書法家協會會員、安徽省書協會員、中國書畫家聯誼會新文藝群體書畫家工作委員會會員副秘書長、中華詩詞學會會員、全球漢詩總會會員。中國毛澤東詩詞研究會會員、中國楹聯學會會員、中國收藏家協會會員、英國皇家藝術研究院榮譽院士、客座教授、瑞典皇家藝術學院榮譽博士、榮獲全國著名書畫家認定委員會頒發的證書。
2001年5月隨安徽省文聯書法家代表團赴日本進行書法交流，參展作品和現場潑墨揮毫收到日本書道協會的高度評價和贊賞!(因我書寫的作品內容是自撰詩文一首“藏頭詩”和一首“回文詩”，當時在詩詞界也是獨-無二的，日本書道協會行家也拍案叫絕)。
我曾多次參加國內外書法大賽，曾在:新加坡、馬來西亞、泰國、香港、澳門、日本、韓國、美國、巴西、俄羅斯、加拿大、匈牙利等國家和地區展出。多次榮獲金獎: 50 多次，銀獎10余次，銅獎20多次，并入典被收藏。
2004年榮獲“突出貢獻藝術家”由中華當代書畫經典編委會頒發。
2005年授予“書畫藝術界杰出人才”光榮稱號。
2007年榮獲“國家一級書法師”金匾證書。
2010年由國際書畫家藝術家資格認證中心、中國著名書畫家協會頒發的“中國藝術領域書畫先鋒人物”榮耀稱號。
2014年由中國國畫院、中華書畫雜志社、中國書畫名人研究院、中國書法美術家藝術創作中心授予:“中國藝術界專業拔尖人才”榮耀稱號。同年由:中國將軍畫院、中國書法美術研究院、中國國畫學會、中國書法學會頒發“中國文化藝術名人榜、上榜著名書畫家”榮耀稱號。
2015年經蕪湖市弋江區人民政府和中國藝術學會批準。為其頒發了“藏頭詩、回文詩和行草書、非物質文化遺產傳承人”證書，同年聯合國中華傳統文化交流大會暨當代藝術家作品邀請展獲書法金獎。
2016年5月第二屆聯合國中華傳統文化交流大會暨當代藝術家作品邀請展，我的作品(珍愛和平，圓夢中華，銘記歷史，勿忘國恥》榮獲金獎。11 月紀念紅軍長征80周年書法作品展活動中獲得“公益書畫家”榮譽。
2017年慶祝香港回歸20周年，我的作品在大展中入展，并由中國文化遺產保護研究院等7家單位組委會頒發入展證書，并被香港特區書畫院收藏，同年10月份由中國國際書畫藝術家聯合會，國家詩書畫網等單位特授予“十九大文藝代表”榮譽稱號。在1999年慶澳門回歸祖國，12 月20日我創作書法作品在澳門獲得“和平金獎”。15周年獲得“金蓮花金獎”，20周年(2019年8月參加書畫作品特邀展)榮獲“金蓮獎”。由中國詩聯書畫研究院，中國當代名家藝術網，澳門中國文化協會特頒此證。
2018年9月由中國傳統藝術學會，中國非物質文化學會，國際華人書畫研究院，中國藝術名家研究會特授予“世界非物質文化遺產功勛獎"并授予我“世界非物質文化遺產傳承人”榮耀稱號。2018年10月國際華人文藝家協會聘請為“終身名譽會長”。
2019年4月由中國詩歌春節聯歡晚會組委會聘請我為“中國詩歌春節聯歡晚會簽約書畫藝術家”，2019年榮獲:第十三屆全國人大二次會議，全國政協第十三屆二次會議，全國兩會重點推薦“人民藝術家”榮譽稱號，在2019年5月大美中國，第三屆中韓名家書畫作品展交流活動中，被評為“韓中文化特使”榮耀稱號。2019年7月中歐文化交流會在匈牙利首都:布達佩斯展出，經中歐文化交流書畫展組委會決定授予“中匈建交文化使者”榮耀稱號。
2019年為慶祝中俄建交70周年活動被評為“中俄文化大使”榮耀稱號。
葉開枝老師:鑒于您在書畫藝術領域取得突出成就和高深造詣，被評為2019年慶祝建國70周年“全球藝術名家”榮耀稱號，并由“美麗中國組委會，翰墨國藝文化研究院”頒發此證，以資鼓勵。
經紀念建國70周年大型書畫展組委會遴選推薦，榮膺2019成成春節紐約時代廣場:納斯達克大屏幕展播藝術家，并榮獲“建國70周年藝術家代表人物”稱號。今年國家博物館還收藏了我的一幅書法作品 “一帶一路，大道共贏”外國:埃塞俄比亞大使館與我國文化交流也收藏了我創作的“藏頭詩”書法作品“中埃友誼”并頒發了收藏證書。因為的書法作品內容根據客戶要求而創作，氣韻獨特，漸成藝術品投資與收藏市場的新寵，具有很高的藝術和投資價值。
中國書協主席蘇土澍對葉開枝書法作品做出高度評價:葉老師的作品繼承了子中國的傳統，又在傳統的基礎上注入了自己的思想與靈魂，讓作品生動形象起來!他的每幅作品都有著大氣滂湃的情懷，心系國家的感慨，這樣的作品必須代表傳統文化，代表中國走出去，讓華夏五千年的文化流傳下去!